[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox_tjqy"]

o que são antioxidantes naturais

O que são Antioxidantes naturais? Como funcionam?

Você já deve ter ouvido falar em antioxidantes naturais.

Geralmente, as informações sobre essas substâncias estão relacionadas à prevenção e cura de doenças, detox corporal, combate às rugas e ao envelhecimento.

Será que é isso mesmo?

Vamos ver…

Então, neste post você vai entender o que são antioxidantes e como encontrá-los de forma simples na alimentação.

Como os antioxidantes naturais funcionam?

Sabe aquela manteiga, já velha, que tem um gosto rançoso? Ou a maçã que após cortada escurece?

Nessas 2 situações, o que temos são os alimentos passando por reações químicas de oxidação ao entrar em contato com o ar.

Se você coloca um pouco de limão na maçã, ele retarda o escurecimento.

Por que isso acontece?

Porque adicionamos um antioxidante que está presente naturalmente no limão: a vitamina C.

Do mesmo modo, ao longo de todos os dias, acontece no nosso organismo diversas reações provenientes das ações que realizamos: respirar, comer, andar, dormir, etc. Nisso, inevitavelmente produzimos radicais livres.

Radicais livres são moléculas muito reativas que pegam elétrons de quem estiver ao redor, e por isso pode causar danos às nossas células.

Por algum tempo eles foram vistos apenas como vilões, que provocam o envelhecimento e estão envolvidos no desencadeamento do câncer e de doenças do coração.

Ainda que o excesso de radicais livres realmente possa contribuir para essas complicações, eles também têm funções importantes para o bom funcionamento do nosso corpo.

Por exemplo, quando o nosso organismo percebe a necessidade de dilatar os vasos sanguíneos para ajudar no fluxo de sangue, precisamos de um radical livre, que é o óxido nítrico. Quanto aos radicais livres que nos trazem danos, somos programados para combatê-los.

E os antioxidantes naturais ajudam justamente nesse ponto!

Uma alimentação rica em antioxidantes naturais pode ajudar nos mecanismos biológicos de combate aos radicais livres presentes em excesso e proporcionar benefícios, mas estão longe de atuar como uma poção mágica que cura doenças e desintoxica o corpo.

Existem muito mitos em relação a isso e aqui vou te dar a dica número 1 de como ter uma alimentação equilibrada, rica em antioxidantes, mas sem neuras, nem mitos!

Vamos lá?

Consuma mais alimentos in natura!

Os antioxidantes são vitaminas, minerais e outros compostos químicos que necessitamos em pequenas quantidades.

Eles são de vários tipos, desempenham diferentes funções e são encontrados em todos os grupos de alimentos (frutas, legumes, verduras, castanhas, nozes e peixes), mas principalmente naqueles de origem vegetal.

Aqui abaixo estão alguns dos antioxidantes mais conhecidos e alguns alimentos nos quais estão presentes:

  • Vitamina C: presente em frutas cítricas como limão, laranja, acerola, goiaba, abacaxi,
  • Carotenóides: substâncias que darão origem à vitamina A no nosso organismo, presente em alimentos de cor laranja, amarela e vermelha, como abóbora, cenoura, tomate, mamão.
  • Vitamina E: presente no azeite de oliva, abacate.
  • Flavonóides: são responsáveis pelas cores e tons azul, vermelho e amarelo de numerosas flores, frutas e folhas, como açaí, uva e morango.
  • Selênio: presente em boas quantidades nas castanhas (do Pará e de caju).

Essas substâncias também podem ser encontradas em forma de cápsulas, pós e suplementos.

Mas é preciso ter atenção!

Produtos farmacêuticos e suplementos nutricionais não devem ser consumidos por conta própria.

É necessário avaliação médica e de outros profissionais de saúde.

Do contrário, em vez de mais saúde, o consumo excessivo dessas substâncias podem acarretar consequências negativas.

Então, reforço a dica número 1 para se ter uma alimentação rica em antioxidantes naturais:

Consumir mais alimentos in natura!

Eles são a base para uma alimentação equilibrada e saborosa!

Mas como saber a dose certa de antioxidantes naturais?

Hoje temos muitas informações sobre alimentação “saudável”, e com tantos dados e notícia acabamos sem saber o que e quanto comer.

As notícias nos chegam de forma muito simplista e acontece o que costumo chamar de terrorismo nutricional e ansiedade em relação à alimentação.

Por exemplo, por meio de pesquisas descobrimos que os antioxidantes naturais podem contribuir com a nossa saúde, mas a informação que nos chega é que precisamos ingerir muitos alimentos e suplementos ricos em antioxidantes para termos saúde e prevenir doenças.

Não podemos esquecer que comer não é uma fórmula matemática. Quantidades adequadas de carboidratos, gorduras, proteínas, fibras, antioxidantes naturais e calorias por dia, por si só, não são suficientes para manter a nossa saúde.

Escute o seu corpo e varie na alimentação!

A alimentação envolve o prazer que conhecemos desde os primeiros dias de vida e também a escuta do nosso corpo.

Ele envia mensagens quando está com fome, saciado, com sede ou necessitando de determinados nutrientes.

É preciso aprender a escutá-lo.

Além de respeitar a sua fome, comendo até quando estiver satisfeito e saciado, varie na alimentação.

Não faça nenhum tipo de restrição, consuma alimentos de todos os grupos alimentares, sempre respeitando a sua fome.

Tenha consciência de que é totalmente natural comer, de vez em quando, somente porque acha o alimento saboroso, ou porque está triste, feliz ou ocioso.

Como também é normal fazer escolhas por alimentos mais nutritivos. Comer um pouco menos do que gostaria em determinado dia, ou comer demais e ficar estufado em outro, pois comer é algo flexível.

Ou seja, coma normal, com falo neste vídeo:

E terá quantidades adequadas de antioxidantes naturais na sua alimentação: nem demais, nem de menos.

Agora que você já sabe como ter uma alimentação saudável e rica em antioxidantes naturais, uma dica final!

Se você está em busca de uma alimentação mais saudável, dê uma olhada no meu curso online Efeito Sophie.

Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos e fórmulas mágicas de emagrecimento – até porque não acredito em nada disso.

Ao invés, eu vou te ajudar a fazer as pazes com a comida e o corpo, identificar seu comportamento e relacionamento diante da comida.

A minha missão é fazer com que você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.

Com algumas dicas práticas, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura.

→ Se inscreva e comece hoje mesmo o curso online Efeito Sophie! ← 

Vamos juntos nessa?

Bon appétit!

Referências:

Se você gostou desse texto sobre antioxidantes naturais, provavelmente vai gostar desses aqui que separei para você:

  1. Você sabe o que é nutrição funcional? Descubra como se alimentar de forma saudável sem estresse
  2. Como fazer uma horta em casa em 4 passos
  3. Sem criatividade? Veja exemplos de vegetais na alimentação!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *