Palestras

Diversos temas para transformar a sua visão dos alimentos

Ministro palestras em universidades, eventos nacionais e internacionais, empresas e grupos em geral. Dentre os vários assuntos abordados, estão temas exclusivos para profissionais da saúde, voltados para leigos (temas motivacionais, inspiracionais ou mesmo informativos), tendências do mercado de alimentos, hábitos de consumo, entre outros. As palestras podem ser ministradas em português, inglês ou francês.

 

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Atualidades em nutrição

Terrorismo nutricional: a importância de fazer as pazes com a comida

Estive em Goiânia dia 14/11/15 fechando o ciclo de palestras do evento “Atualidades na Nutrição”. Levantávamos dinheiro para ajudar as pesquisas continuarem!

Evento organizado por Faculdade de Nutrição – Universidade Federal de Goiás

FANUT/UFG
Rua 227 Qd. 68 s/nº – Setor Leste Universitário – Goiânia – Goiás

Seminário: escolhas alimentares e seus impactos

Mesa redonda: “quais os obstáculos para se ter uma alimentação saudável

Nesse evento organizado pelo SESC Santos, abordei os obstáculos referentes ao excessos de informações não confiáveis, dietas da moda, desenvolvimento de habilidades culinárias e tempo destinado para o ato de cozinhar.

Ótimo evento!

Evento organizado por SESC Santos – Mesa Brasil

Rua Tamarutaca, 302 – Vila Guiomar, Santo André

Feira do dia mundial da alimentação

Oficina

O evento em comemoração do Dia Mundial da Alimentação organizado pelo SESC Santo André teve o formato de uma feira. O tema deste ano sendo “Proteção Social e Agricultura: Quebrando o ciclo da pobreza rural”, a programação foi voltada ao incentivo ao consumo de alimentos orgânicos e de pequenos produtores, aproveitamento integral dos alimentos, plantas não convencionais, cultura alimentar e alimentação saudável.

Animei um bate papo sobre “Alimentação saudável, importância do ato de cozinhar e cultura alimentar”.

Evento organizado por SESC Santo André

Rua Tamarutaca, 302 – Vila Guiomar, Santo André

III Encontro nacional dos nutricionistas do SESC

Contextualização sobre a obesidade infantil

O Encontro que foi realizado dias 05 a 08 de outubro de 2015 teve como principal objetivo promover a integração das ações realizadas na Atividade Nutrição, com enfoque na obesidade infantil, cantina saudável, gestão de restaurantes e alimentação funcional.

O tema da minha palestra foi “Obesidade infantil”. 70 nutricionistas do Brasil inteiro assitiram a minha palestra.

Evento organizado por SESC Rio

Avenida Ayrton Senna, 5.555 – Jacarepaguá – Rio de Janeiro